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切干大根の作り方 2010

  • 2010 年 1 月 22 日 6:00 PM
  • 雑記

相変わらずの「切り干し大根の作り方」人気に嫉妬.

ということで,今年もサクっと作り方を書いておきます.

まずは原料となるダイコンを調達します.
切り干し大根の作り方

次に適度な大きさにカットしておきましょう.
切り干し大根の作り方

お好みによっては皮をむいてもいいと思います.
切り干し大根の作り方

次に細切りにします.
包丁でもいいですが切り干し突きを使うと簡単です.
切り干し大根の作り方切り干し大根の作り方

最後に干します.
切干

乾いたら完成です.
冷暗所で保管すると長持ちするらしいですよ.

もう少し丁寧な説明は以前の記事を参照ということで..
切干大根の作り方
切干大根の作り方(続き)



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切干大根の作り方 2010 - 園芸一直線? より
pingback - 切干大根をつくる - 園芸一直線? より 2010 年 12 月 24 日

[…] 切干大根作り3年目にもなれば慣れたもんですね. ちなみに,作り方の詳細を知りたい方は以前の記事をみてやってくださいな. >>切干大根の作り方 […]

pingback - 切干大根作り開始 - 園芸一直線? より 2011 年 12 月 4 日

[…] くださいな. >>切干大根の作り方2010 […]

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