相変わらずの「切り干し大根の作り方」人気に嫉妬.
ということで,今年もサクっと作り方を書いておきます.
まずは原料となるダイコンを調達します.

次に適度な大きさにカットしておきましょう.

次に細切りにします.
包丁でもいいですが切り干し突きを使うと簡単です.


乾いたら完成です.
冷暗所で保管すると長持ちするらしいですよ.
もう少し丁寧な説明は以前の記事を参照ということで..
・切干大根の作り方
・切干大根の作り方(続き)
投稿日:
相変わらずの「切り干し大根の作り方」人気に嫉妬.
ということで,今年もサクっと作り方を書いておきます.
まずは原料となるダイコンを調達します.

次に適度な大きさにカットしておきましょう.

次に細切りにします.
包丁でもいいですが切り干し突きを使うと簡単です.


乾いたら完成です.
冷暗所で保管すると長持ちするらしいですよ.
もう少し丁寧な説明は以前の記事を参照ということで..
・切干大根の作り方
・切干大根の作り方(続き)
執筆者:KOG
関連記事
晴れ 鶏小屋まわりの環境整備をするなど. ・防除 定期防除でコテツを散布しておいた. 白菜は幾つか軟腐病でダメになってた. >>コテツフロアブル 2000倍 (白菜,大根,キャベツ,ブロッコリー,かぶ …
待望の雨. 夜になって降り始めた.ファーマー的には週一くらいのスパンで降ってくれるのが有難いのだが,ここ2週間くらい降ってなくてサスガに・・ ・ソラマメ 定植したソラマメだけど,だいぶ枯れてしまったっ …
晴天. 食パン持ってないときのコーチンのガッカリぶりがアレでナニ. 乾燥させたトウモロコシ差し出したら「ソレ違う!」みたいな.誰だ,あんなワガママに育てたヤツは!(>< ・トマトが2株くらい枯れる ピ …
[…] 切干大根作り3年目にもなれば慣れたもんですね. ちなみに,作り方の詳細を知りたい方は以前の記事をみてやってくださいな. >>切干大根の作り方 […]
[…] くださいな. >>切干大根の作り方2010 […]