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晴れ
・切干大根作り
デカ過ぎる大根は切干にしよう！と切ってみたら20Kgコンテナ一杯分になった．
多すぎるな，辛い．少し許容範囲を広げようと心に誓った．
かなり前の記事ですが作り方はこんな感じです．
＞切干大根の作り方
＞切干大根の作り方（続き）
・野菜の収穫
大根とハクサイを少し収穫してきた．
12月に入っても気温がさほど下がらないもんだからハクサイの生長は予定より早い感じがする．
あとナンプ病っぽいのや食害の酷いものが多く収穫したうちの3割くらいは廃棄に．
執筆者：KOG
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