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晴れ
数日前に加工した切り干し大根．
確認したらきれいに乾いてるようなので切干大根の出来上がり．
ということで，取り込みついでに扱いが便利な小袋に分けておきました．
今年は販売しませんが，販売する時は賞味期限を2週間程度にしたラベルで出します．
ただ，しっかり乾いていれば冷暗所で数ヶ月，冷蔵庫で半年，冷凍庫で1年くらいは問題無いんじゃないかと思います．．
問題無いんじゃないかと思いますが，これが絶対ではないので長期保存する際は自己責任でお願いします．
執筆者：KOG
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