投稿日：
実は前回のロットから作り方変えてみたんだけどね．
原料は両方とも同じでん太くんなんだけど，こんな感じで完成時の色が全然違うのよ．
左が以前の作り方のもの（A）で右が新しい作り方のもの（B）．
ちなみにAとBの作り方の違いは「切ったあとで水洗いするかどうか」だけ．
水洗いするだけでBみたいに白く仕上がるんだよね．
個人的にはAの方が香りがいいと思うんだけど・・売りに出してみた感じからすると消費者が選択するのはBの模様．
ってことで，不本意ながら昨日のロットもBの作り方にしておいた．
執筆者：KOG
関連記事
晴れ ・冬野菜の管理 白菜とキャベツの定期防除でプレバソンとコルト。 ここからは虫の発生もほとんどないと思うのでこれで防除は最後にする。 ＞＞プレバソンフロアブル 2000倍＋コルト顆粒水和剤 400 …
曇りのち晴れ 14，15日が雨になりそうなので急いで作業してる． ・玉ねぎの定植 手伝ってもらって玉ねぎ（マッハ）を定植． 昨日の分と合わせて40m3畝と20m1畝に株間12cm2条． ・ナス畑の片付 …
晴れ ここから天気が悪くなりそうなので雨天じゃできない作業を先にやっておくなど． ・キャベツの定植準備 以前作ってあった畝に発酵鶏糞30Kgを散布して耕耘機で耕しておいた．
やる事多すぎ（－－； ・農薬散布 そろそろ虫が少なくなる時期に入るので最後に1回叩いておく事にした． 面積が広い場合は動噴あると楽．背負いの手動噴霧器だったらカナリしんどいと思われ． ＞＞マラソン乳剤 …
晴れ 早くも梅雨明け． ナスは下葉の摘葉したりしてる．そろそろまた誘引して回った方がよさそう． ・メロン（パンナ）の収穫 最初に定植したやつを収穫してきた． 何とか草勢を保ってくれたのでこんな感じでゴ …